Padres de familia de la Gran Unidad Escolar Mariano Melgar denunciaron presuntas deficiencias en el servicio de alimentación brindado a más de mil estudiantes de nivel secundario, lo que ha generado malestar y preocupación en la comunidad educativa.
Según indicaron, los alimentos servidos no serían aptos para el consumo. Señalaron que el arroz tenía una textura similar a “engrudo” y que el atún presentaba exceso de aceite. Además, algunos estudiantes no habrían recibido raciones completas, mientras que otros reportaron malestar estomacal tras ingerir los alimentos.
Los padres cuestionaron también el monto de 250 soles que se estaría cobrando por alumno, exigiendo mayor transparencia sobre el uso de estos recursos. Asimismo, denunciaron que no se les habría brindado información clara durante la aprobación del presupuesto.
Ante esta situación, solicitaron la intervención de la UGEL y del programa de alimentación escolar para garantizar condiciones adecuadas en la preparación y entrega de los alimentos.
DIRECTOR RESPONDE A CUESTIONAMIENTOS
Por su parte, el director del plantel, Edgar Cortés Vargas, reconoció que hubo dificultades en la preparación, principalmente con el arroz, aunque descartó que se trate de productos de mala calidad.
Explicó que los insumos son proporcionados por el programa de alimentación escolar del Estado, por lo que la evaluación de su calidad corresponde a dicha instancia. No obstante, señaló que se buscarán mejoras en la preparación de los alimentos.
El director también indicó que el retraso en la entrega de raciones se debió a la cantidad de estudiantes y a problemas en la organización interna, lo que incluso obligó a docentes a apoyar en la distribución.
Finalmente, hizo un llamado a los padres de familia a involucrarse en el proceso de preparación y supervisión de los alimentos, con el fin de mejorar el servicio y garantizar una adecuada alimentación para los estudiantes.